پیشرفت های اخیر برای درک علمی نحوه رژیم غذایی انجام شده است. و غذاهای خاص در رژیم غذایی برای تضمین سلامتی انسان و ارتقاء آن پیشنهاد شده است.  مصرف کنندگان برای دوری از ابتلا به بیماریهای مزمن مانند بیماریهای قلبی عروقی ، سرطانها و اختلالات تخریب عصبی به سمت این رژیم های غذایی روی آورده

مقایسه فرهنگ های غذایی ایران و ترکیه هدف از این مطالعه بررسی و مقایسه :(سلامت و تغذیه در ایران) تحلیل جامعه شناسی فرهنگ های غذای ایرانی و ترکیه ای از نظر تهیه توزیع و مصرف غذا این پژوهش(سلامت و تغذیه در ایران) از تکنیک های کیفی ، تحقیق ، مشاهده و فرم های مصاحبه استفاده

معرفی گیاه کنجد پیشگفتار : درآغاز ابتدا به معرفی گیاه کنجد و ارقام آن پرداخته(کشاورزی کنجد ارگانیک) و سپس با عملیات کاشت، داشت و برداشت کنجد ارگانیک می پردازیم و در آخر امیدوارم توانسته باشم در راه تولید محصولات کشاورزی ارگانیک قدمی هر چند کوچک ولی تاثیر گذار برداشته و این گیاه سحرآمیز را معرف