یک نفر در دهکده‌ای دورافتاده در آفریقا از گرسنگی برای زندگی خود می‌جنگد . این در حالی است که در همان زمان یک فرد دیگه گالن‌های ضایعات غذایی جمع‌آوری شده از رستورانی در یکی از شهرهای آلمان را دور می‌ریزد.

می بینیم که غذا یک نیاز ضروری  است که امروزه در جهان عادلانه توزیع نشده است. و برخی از کشورها به نظر می رسد هر ساله صدها هزار تن غذا را خیلی ساده هدر می دهند.

فهرست ده کشور که بیشترین میزان مواد غذایی  را هدر میدهند.

در کمال تعجب، برخی از کشورهای هرچند «توسعه یافته» هستند اما بیشترین مواد غذایی را هدر می دهند.

 1. دانمارک

یکی از کشورهای اسکاندیناوی، دانمارک،  به داشتن مناسبترین ترین شیوه های زندگی با سیستم سازمان یافته با مراقبت های بهداشتی، حمل و نقل و سایر امکانات معروف شده است. احتمالا آینده تاریک ناشی از کمبود مواد غذایی  کمتر برای جهان شناخته شده است. گزارش‌ها نشان می‌دهد که مردم دانمارک مقادیر زیادی از مواد غذایی و نوشیدنی‌های بسته‌بندی‌شده را به هدر می‌دهند. برآوردها حاکی از آن است که سالانه  660 کیلوگرم غذا برای به ازای هر نفر در کشورهدر می رود که بیشتر آن از رستوران ها، کافه ها، مراکز پذیرایی و خانه ها تولید می شود. بسیاری از برنامه‌های آگاهی‌بخشی در دانمارک برای کنترل این وضعیت آغاز شده‌انست، اما هیچ‌ کدام نتیجه مثبتی نداشته است.

2. هلند

هلند یکی از کشورهایی است که بیشترین هدر رفتن مواد غذایی را دارد. اقتصاد هلند سالانه 610 کیلوگرم غذا برای هر نفر هدر می دهد. مجموعه ای از پروژه های صرفه جویی در مواد غذایی تاکنون در هلند آغاز شده است که قصد دارد آگاهی را در بین مردم ایجاد کند، اما هیچ نتیجه ثمربخشی نداشته است.

3. آلمان

هدر دادن غذا در آلمان نه تنها شامل غذاهای ناسالم بلکه مقدار زیادی سبزیجات و میوه ها نیز می شود. مردم آلمان سالانه مقدار زیادی سبزیجات و میوه های ارزشمند را دور می ریزند. سالانه حدود 20 میلیون تن مواد غذایی در آلمان هدر می رود که به طور متوسط ​​برای هر نفر 540 کیلوگرم هدر رفت محسوب میشود.

4. انگلستان

در بریتانیای کبیر که در آن خورشید هرگز غروب نمی کند، گفته می شود که هر فرد  سالانه حدود 560 کیلوگرم غذا را هدر می دهد. انگلستان ممکن است توسعه‌یافته‌ترین کشورهای جهان امروزی باشد، اما یکی از کشورهایی است که بیشترین میزان هدر رفتن مواد غذایی را دارد. متأسفانه 80 درصد ضایعات غذایی از منازل و ساکنان کشور است. شاید انگلیسی ها از کمبود مواد غذایی در جهان آگاه نباشند.

5. مالزی

خیلی طعنه آمیز است ! مالزی نگرانی های جدی فقر دارد. اما همچنان یکی از کشورهایی است که بیشترین مواد غذایی را هدر می دهد. گفته می شود بخش شهری مالزی بیشترین مقدار زباله های غذایی را تولید می کند. میوه ها، سبزیجات و محصولات نانوایی بیشترین ضایعات غذایی را در اینجا تشکیل می دهند. طبق آمار در مالزی هر فرد سالانه 540 تا 560 کیلوگرم غذا هدر می دهد.

6. فنلاند

فنلاندها با پیوستن به فهرست کشورهایی که بیشترین مواد غذایی را هدر می دهند، سالانه به ازای هر نفر حدود 550 کیلوگرم غذا را هدر می دهند. فنلاند به عنوان یک مرکز تولید مواد غذایی برجسته، مقدار قابل توجهی از مواد غذایی را هدر می دهد، زیرا بخش بزرگی از زباله های مواد غذایی از خانه ها و مراکز تولید مواد غذایی می آید. جای تاسف دارد که مقدار زیادی نان، میوه، اقلام نانوایی، سیب زمینی، غذاهای خانگی و لبنیات نانوایی در فنلاند به هدر میرود.

7. ایالات متحده آمریکا

آمریکا بعنوان ابرقدرت جهان همه ما را در این فهرست شرمنده و شگفت زده می کند. بله، ایالات متحده یک کشور قدرتمند است، اما اگر قدرت آن به قیمت 48.3 میلیارد دلار ضایعات مواد غذایی باشد، ارزش این قدرت را ندارد. کشور آمریکا 50 درصد مواد غذایی حاصل از برداشت  خود را به هدر می دهد. این  نشان دهنده شیوه های کشاورزی ناپایدار است که در ایالات متحده دنبال می شود.

8. استرالیا

استرالیا، نسبتا آمارهای پایین تری، در بین فهرست کشورهایی با بالاترین نرخ هدر رفت مواد غذایی قرار دارد. برآوردها نشان می دهد که استرالیایی ها سالانه 690 کیلوگرم غذای خوراکی را برای هر نفر هدر می دهند. بررسی‌ها نشان می‌دهد که دلیل چنین حجم انبوهی از ضایعات مواد غذایی، خرید بی‌رویه مواد خوراکی با قیمت‌های ارزان است که پس از انقضا، بدون استفاده از آن‌ها دور ریخته می‌شوند.

9. کانادا

یکی از کشورهای بسیار متمدن در جهان، کانادا است. اما برخی از اعمال ناپسند، مانند هدر دادن مقادیر زیادی غذا، صورت میگیرد. به نظر می رسد که ساکنان کانادا از اهمیت غذا آگاهی ندارند. 640 کیلوگرم غذا برای هر نفر در سال در کانادا هدر می رود. از بین تمام شهرها، تورنتو سالانه بیشترین مقدار غذا را هدر می دهد.

10. نروژ

نروژ بدون شک یکی از امن ترین کشورهای جهان است و همچنین یکی از کشورهایی است که بهترین امکانات بهداشتی را دارد. یافتن چنین کشوری در لیست ده کشور که غذا را هدر میدهند، بسیار عجیب است. با این حال، این کشور 335،000 تن غذا را از خانه ها و ادارات هدر می دهد و نروژ را به کشوری با بالاترین میزان ضایعات مواد غذایی تبدیل می کند.

بنابراین، در اینجا ما در دنیایی زندگی می کنیم که در آن یکی غذا را هدر می دهد، زیرا غذای اضافی است و دیگری اگر بتواند یک لقمه را برای تمام روز بخورد، احساس خوشبختی می کند. زمان آن فرا رسیده است که متوجه شویم هدر رفت غذا با کمبود غذا نسبت مستقیم دارد.